Champagne Joseph collection Perrier Joséphine 2014

Il Joséphine 2014 di Joseph Perrier è un assemblaggio dichardonnay(60%) e pinot nero (40%).

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore brillante e presenta una bella tonalità dorata.

Olfatto
Il naso emana con eleganza la fine complessità della frutta secca, come quella della nocciola leggermente tostata.

Gusto
Un attacco fruttato (frutti bianchi, pere mature) precede una bocca che fonde aromi floreali (mughetto, giglio), speziati e pepati. Il palato colpisce con tutta la durata della degustazione con la sua eleganza, la sua persistenza e il suo tocco ammaliante.

Abbinamento enogastronomico

Il Joséphine 2014 di Joseph Perrier è labbinamento ideale per piatti a base di scampi cotti rapidamente, carpaccio di mango o pluma di maiale iberico con verdure croccanti.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di raffreddare questo champagne in un secchiello del ghiaccio per circa venti minuti prima di servirlo. Da degustare tra i 10 e i 12°C.